Nos spécialités Savoyardes
Fondue
Découvrez une aventure gastronomique mémorable en dégustant notre Fondue Divine, une fusion parfaite d’ingrédients exquis tels que des fromages sélectionnés avec soin. Préparée avec une expertise culinaire incomparable, cette fondue illustre l’union harmonieuse de saveurs riches et crémeuses. Un délice conçu pour satisfaire les palais les plus exigeants de nos précieux convives.
Raclette
Découvrez l’apogée de la gourmandise avec notre Raclette d’Élégance, où l’art culinaire rencontre l’élégance. Préparée méticuleusement avec un racloir professionnel, cette expérience gastronomique marie des fromages fondants, des pommes de terre et des charcuteries fines. Chaque bouchée offre une symphonie de textures. Dans une atmosphère conviviale, chaque convive devient son propre chef, personnalisant sa portion pour une expérience unique.
Tartiflette
Laissez-vous transporter vers les sommets alpins avec notre Tariflette Gourmande, une création savoyarde originale exquise qui marie harmonieusement pommes de terre fondantes, reblochon onctueux, lardons fumés, oignons caramélisés et diots de Savoie. Chaque portion gratinée offre une explosion de saveurs, invitant à un festin chaleureux et convivial. La Tariflette Gourmande incarne la tradition et sophistication, créant des moments de partage mémorables. Plongez dans cette expérience gustative authentique, où chaque bouchée évoque l’essence même des montagnes.
Nos viandes
Entrecote
Entrecote
Succombez à l’Entrecôte Prestige, une expérience gastronomique exceptionnelle mettant en vedette une pièce de viande tendre et juteuse, cuite à la perfection. Chaque bouchée de cette entrecôte grillée libère ses arômes et des notes de beurre, offrant une symphonie de saveurs en bouche. Servie avec élégance et accompagnée de légumes de saison, cette entrecôte incarne l’excellence de la ferme à la table. Un plaisir gastronomique qui séduira les amateurs de viande les plus exigeants.
Bavette Black-Angus
Bavette Black-Angus
Découvrez la Bavette Black-Angus, une expérience culinaire raffinée mettant en scène une pièce de viande Angus savoureuse et juteuse, grillée à la perfection. Chaque morceau de cette bavette dévoile de saveurs riches. Servie avec élégance, elle est accompagnée d’accompagnements soigneusement sélectionnés, cette bavette offre un festin gastronomique mémorable. Chaque bouchée est une célébration de la qualité exceptionnelle de la viande et du plaisir gustatif authentique.
Tartares
Tartares
Découvrez le summum du plaisir gastronomique avec notre Tartare d’Excellence. Préparé minute au couteau, chaque bouchée révèle la fraîcheur absolue de notre viande premium, finement hachée avec une qualité inégalée. L’expertise de notre sélection et la précision de la coupe créent une symphonie de saveurs, offrant une expérience culinaire où la qualité de la viande est l’étoile du spectacle. Servi avec élégance et des accompagnements délicieux comme nos frites maison, notre Tartare d’Excellence transcende les attentes pour créer un moment inoubliable de raffinement culinaire.
Magret de canard
Magret de canard
Découvrez l’exception culinaire avec notre Magret de Canard, où la qualité de la viande prend tout son sens. Chaque tranche offre une tendreté incomparable et une saveur délicate. Cuit à votre convenance pour révéler une peau croustillante et une chair juteuse, ce magret est une symphonie de saveurs riches. Servi avec élégance et des accompagnements raffinés, chaque bouchée de notre Magret de Canard d’Exception promet une expérience gustative d’une finesse rare.
Rognon de veau au cognac
Rognon de veau au cognac
Explorez l’essence de la cuisine française avec nos Rognons de Veau, un délice subtil qui marie tradition et raffinement. Découvrez une expérience gustative unique où la tendreté délicate des rognons rencontre des saveurs riches et authentiques. Cuisinés dans la pure tradition française, nos rognons offrent une dégustation exquise, une invitation à savourer le patrimoine culinaire français avec chaque bouchée.
Plat du moment
Des offres dans la tradition
Explorez des saveurs inédites avec notre Viande du Jour, une création quotidienne sélectionnée avec soin. Chaque jour, notre chef réinvente l’expérience gastronomique avec des viandes fraîches et de qualité. Laissez-vous surprendre par cette aventure culinaire dynamique, où chaque plat révèle une symphonie de goûts et de textures. Une invitation quotidienne à célébrer la diversité culinaire.
Nos poissons
Poisson du jour
Poisson du jour
Explorez l’inconnu avec notre Poisson du Jour, une expérience culinaire quotidienne captivante. Choisi avec soin par notre chef, ce plat éphémère offre une variété de saveurs marines fraîches et inattendues. Laissez-vous surprendre par la magie quotidienne de notre cuisine, où chaque jour apporte une nouvelle symphonie gustative. Une invitation enthousiaste à découvrir l’excitation culinaire à chaque bouchée.
Filet de bar
Filet de bar
Explorez la finesse de la cuisine marine avec notre Filet de Bar. Ce filet, offre une fraîcheur inégalée et une texture délicate. Cuisiné à la poêle, chaque bouchée dévoile une symphonie d’arômes marins subtils, rehaussés par des herbes fraîches et des notes citronnées. Servi avec élégance, ce plat promet une expérience gustative délicate, idéale pour les amateurs de fruits de mer en quête de simplicité raffinée.
Nos desserts
Tiramisu
Tiramisu
Succombez à la tentation avec notre Tiramisu , une création qui vous transporte dans un voyage sucré. Notre chef, inspiré et créatif, réinvente ce classique italien avec des saveurs fraîches et des textures exquises. Découvrez la magie du Tiramisu, une gourmandise qui éveille les papilles à chaque dégustation.
Crême brulée à la cardamone
Crême brulée à la cardamone
Plongez dans une expérience sucrée exquise avec notre Crème Brûlée à la Cardamome. Cette création allie la richesse veloutée de la crème à la note chaleureuse de la cardamome, créant une symphonie de saveurs délicates. Servie avec élégance, cette crème brûlée offre une finale caramélisée qui éveille vos papilles à la douceur raffinée de ce dessert iconique. Une déclaration gourmande à la cardamome qui promet une expérience gustative d’une élégance rare.
Dessert du moment
Offres du moment
Succombez à notre Dessert du Moment, une création sucrée éphémère qui éveillera vos papilles avec des saveurs saisonnières et des inspirations gourmandes. Notre chef, maestro de la créativité sucrée, vous propose une expérience unique, où chaque bouchée vous transporte dans un voyage gustatif inattendu. Découvrez la magie de notre offre de dessert du moment, une douceur éphémère qui transforme chaque instant en une célébration sucrée.
Mais aussi
Plongez dans l’art culinaire d’exception avec notre chef passionné, un maestro qui marie avec brio les traditions françaises et la richesse des plats savoyards. Chaque plat est une ode à la fraîcheur, les ingrédients soigneusement sélectionnés et préparés sur place pour une expérience gustative authentique.
Sa créativité s’exprime non seulement à travers des classiques français mais également dans des spécialités savoyardes, transportant les convives dans les montagnes à chaque bouchée. La carte des vins, sélectionnée avec précision, offre un voyage œnologique, tandis que la liste de cocktails dévoile des créations uniques, sublimant chaque moment.
Notre chef, véritable artisan de la cuisine, transforme chaque repas en une expérience gastronomique inoubliable, où la fraîcheur des produits et la passion pour la cuisine sont les ingrédients clés. Vivez l’harmonie des saveurs, la convivialité des traditions françaises, et l’authenticité des plats savoyards dans chaque plat préparé avec amour et expertise.
